Desde la zona de Luguria occidental y en la provincia de Imperia, se cultiva la aceituna Taggiasca. Su nombre viene del lugar donde los monjes de San Colombano llevaron esta variedad única: Taggia. Su pequeño tamaño esconde un sabor que no se olvida.
Aceitunas
Taggiasca
Notre terre est la Toscane et nous avons un savoir-faire de plus de 125 ans dans le monde de l’huile d’olive Vierge Extra.
La perfección, la intensidad y un sabor que no se olvida están servidos en tu mesa
Tipo de aceituna
Taggiasca
Principal variedad de olivo en la región de Imperia (Liguria, Italia). El aceite y aceitunas que produce es de una gran calidad. Su excelente sabor y su color castaño oscuro definen a este tipo de aceituna.
Notas de Cata Aceitunas
Taggiasca
Colour
Castaño oscuro, violeta intenso y negro verdoso.
Texture
Firme, sin ser fibrosa ni granulosa.
Odeur et goût
Su equilibrio entre amargura y picor se quedará en el paladar haciendo sentir la maestría de esta aceituna negra.
Recettes Carapelli
Découvrez les recettes les plus gourmandes pour accompagner cette majestueuse huile d’olive.
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Qualité
Nos produits répondent à des paramètres physiques et chimiques stricts établis par le Conseil oléicole international.
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