Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Notre terre est la Toscane et nous avons un savoir-faire de plus de 125 ans dans le monde de l’huile d’olive Vierge Extra.
Douceur & authenticité
Notre Vinaigre Balsamique de Modène IGP Bio, issu de l’Agriculture Biologique, est d’excellente qualité, 100% naturel, sans colorant caramel.
Sa bouteille iconique est dotée d’un bec verseur pour un dosage précis, et son verre teinté préserve ses qualités nutritionnelles.
Un Vinaigre Balsamique de qualité supérieure
Le label IGP (Indication Géographique Protégée) garantit l’authenticité et la qualité d’un produit élaboré exclusivement à Modène, selon un savoir-faire reconnu.
Une composition 100% naturelle, sans colorant caramel.
Maturation longue dans des fûts de petite taille en bois de chêne.
45-55% de moût de raisin, cultivé dans la région Emilia Romagna.
Compétitions dans lesquelles
le Vinaigre Balsamique de Modène Carapelli a été reconnu comme un vinaigre d'exception
Accord & Utilisation
Ce vinaigre balsamique est idéal pour assaisonner, mariner, cuisiner, aussi bien pour les recettes salées que sucrées (salades, légumes grillés, viandes blanches, fruits).
Notes de dégustation
Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Qualité
FRUITÉ
ACIDITÉ
BOIS
DOUCEUR
Recettes Carapelli
Découvrez les recettes les plus gourmandes pour accompagner cette majestueuse huile d’olive.
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Qualité
Nos produits répondent à des paramètres physiques et chimiques stricts établis par le Conseil oléicole international.
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