Cette huile d’olive Vierge Extra est exclusivement issue de l’agriculture biologique et élaborée dans le respect total de l’environnement. Du gaulage des olives à la mise en bouteille de l’huile, notre processus de fabrication reste en parfaite adéquation avec la nature. Ce produit plaira particulièrement aux amateurs d’aliments savoureux, sains et naturels. Son goût harmonieux et équilibré fait de cette huile l’ingrédient idéal pour sublimer toutes sortes de plats.
Huile d'olive Vierge Extra
Bio Vivace
Donnez de la vivacité à vos plats avec cette huile d'olive Vierge Extra Bio Vivace.
Notre terre est la Toscane et nous avons un savoir-faire de plus de 125 ans dans le monde de l’huile d’olive Vierge Extra.
Huile d'olive Vierge Extra
Bio Vivace
Donnez de la vivacité à vos plats avec cette huile d'olive Vierge Extra Bio Vivace.
L'amour pour la Terre
Huile d’olive
Vierge Extra
L’ingrédient le plus précieux de la cuisine méditerranéenne a brillamment traversé les époques. Chez Carapelli, nous avons élevé notre méthode de fabrication naturelle au rang d’art.
Pour obtenir une huile d’olive Vierge Extra de la meilleure qualité, nous observons, nous palpons et nous goûtons les olives. Nos oliveraies n’ont aucun secret pour nous. Nous récoltons les fruits quand ils sont parfaitement mûrs ; nous travaillons ensuite avec des oliari et des maîtres assembleurs, qui sélectionnent avec soin les échantillons de récoltes permettant d’obtenir d’excellents assemblages d’huiles d’olive Vierge Extra.
Notes de dégustation
Carapelli BIO Vivace
Des contrastes agréables. La saveur agréable et équilibrée de feuilles vertes et de légumes donne à cette huile un caractère harmonieux, subtilement rehaussé d’une pointe d’amertume et d’épice. L’huile d’olive Bio Vivace tient sa douceur et son harmonie des variétés d’olives Picual, Arbequina et Chemlali. Nous utilisons différents pourcentages de toutes ces variétés, récoltées à divers stades de maturité.
L’huile d’olive Bio Vivace développe une saveur riche et fruitée. Elle s’accorde parfaitement avec les salades, les carpaccios, le saumon et les légumes.
FRUITÉ
AMERTUME
FRAÎCHEUR
PIQUANT
Une bouteille
Signature
L’huile d’olive Vierge Extra est un produit vivant, c’est pourquoi nous veillons sur elle depuis la sélection des meilleures olives jusqu’à la mise en bouteille. L’ensemble du processus porte la marque de notre art. L’élégante bouteille de Carapelli est le fruit de l’ingéniosité d’un artiste italien et conjugue histoire, passion, délicatesse et matière pure.
Verre
Le verre teinté protège l’huile des rayons UV, garantissant une conservation optimale au niveau de sa couleur, de sa saveur et de son arôme.
Texture
Les lignes infinies gravées en spirale sur la bouteille lui donnent une allure raffinée et l’empêchent de glisser, assurant une meilleure prise en main et une manipulation plus aisée.
Anti-goutte
Le désir d’innovation se retrouve même dans le bec verseur. Celui-ci est conçu pour doser exactement la quantité nécessaire.
Recettes Carapelli
Découvrez les recettes les plus gourmandes pour accompagner cette majestueuse huile d’olive.
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Qualité
Nos produits répondent à des paramètres physiques et chimiques stricts établis par le Conseil oléicole international.
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