INGREDIENTS:
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Hauts de cuisse de poulet
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Épices (cumin, origan, poivre noir, paprika, romarin)
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Huile d’olive
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Sel
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Pommes de terre nouvelles
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Oignon rouge
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Poivron rouge
ELABORATION:
Mélangez les épices avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Faites mariner le poulet et ajoutez du sel selon votre goût. Laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en deux, l’oignon en quartiers, et le poivron en morceaux moyens. Disposez les légumes sur une plaque de cuisson. Arrosez d’un peu d’huile d’olive et salez selon votre goût.
Ajoutez le poulet et faites cuire au four à 200°C pendant environ 50 minutes, ou jusqu’à ce que ce soit doré et croustillant.
