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La beauté de l'harmonie

Carapelli Classico

L'élégance la plus éternelle se matérialise dans cette huile d'olive Vierge Extra. Elle regorge de nuances qui surprennent le palais avec son goût séduisant.

L'équilibre
de la Méditerranée

d'une génération à l'autre, a fait de ce produit un classique. Riche en nuances mais dotée d'une saveur équilibrée, cette huile d'olive Carapelli Classico vous transportera dans les plus beaux endroits, dans un voyage dans le temps pour atteindre ce qu'il y a de plus pur et élégant.

Huile d'olive

Vierge Extra

Le produit le plus précieux de la cuisine méditerranéenne a été un protagoniste incontestable à travers l'histoire. Chez Carapelli, nous avons réussi à faire de cette méthode de fabrication naturelle un art.

Pour obtenir une huile d'olive Vierge Extra d'excellente qualité, nous observons, touchons et goûtons les olives. Nous pénétrons dans nos oliveraies, nous effectuons les récoltes au moment exact de la maturation et nous travaillons avec des oliari et des maîtres assembleurs, qui sélectionnent les échantillons les plus précis pour faire des combinaisons d'huile d'olive Vierge Extra d'une qualité irréprochable.

les olives Carapelli

Notes de dégustation

Carapelli Classico

Une élégance bien équilibrée. Le goût agréable de cette huile de qualité supérieure combine notes vertes et nuances plus développées. En outre, sa saveur est longue en bouche, piquante avec une agréable sensation d'amertume.
L'assemblage harmonieux de cette huile résulte du mélange parfaitement réussi des olives Picual, Arbequina et Chemlali.

FRUITÉ

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FRAÎCHEUR

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AMERTUME

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PIQUANT

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Tasting notes visual(scale 5)
FRANCE BRANDS BLEND FRUITY BITTER PUNGENT GREEN
Carapelli Delicato MIM05230 2.0 olives 1.0 olive 1.0 olive 2.0 olives
Carapelli Vivace MIM03230 2.5 olives 2.0 olives 1.5 olives 2.5 olives
Carapelli Il Centanario MIM27236 2.5 olives 2.0 olives 2.0 olives 2.5 olives
Carapelli Il Rustico MIM10041 2.0 olives 1.5 olives 1.5 olives 2.0 olives
Carapelli Bio Classico MIM04040 1.5 olives 1.0 olive 1.0 olive 1.5 olives
Carapelli Bio Vivace MIM19040 2.0 olives 1.5 olives 1.0 olive 2.0 olives
Carapelli Bio Delicato MIM20040 1.5 olives 1.0 olive 1.0 olive 1.5 olives

Art en bouteille

L’huile d’olive Vierge Extra est un produit vivant, c’est pourquoi nous veillons sur elle depuis la sélection des meilleures olives jusqu’à la mise en bouteille. L’ensemble du processus porte la marque de notre art. L’élégante bouteille de Carapelli est le fruit de l’ingéniosité d’un artiste italien et conjugue histoire, passion, délicatesse et matière pure.

Verre

Le verre teinté protège l’huile des rayons UV, garantissant une conservation optimale au niveau de sa couleur, de sa saveur et de son arôme.

Texture

Les lignes infinies gravées en spirale sur la bouteille lui donnent une allure raffinée et l’empêchent de glisser, assurant une meilleure prise en main et une manipulation plus aisée.

Anti-goutte

Le désir d’innovation se retrouve même dans le bec verseur. Celui-ci est conçu pour doser exactement la quantité nécessaire.

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