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Huile d'olive Vierge Extra

BIO Classico

Dans un monde où la vitesse prime, cette huile d'olive Vierge Extra vous permet de renouer avec l'essence même de la Terre.

L’amour de la Terre

Cette huile d’olive Vierge Extra est exclusivement issue de l’agriculture biologique et élaborée dans le respect total de l'environnement. Du gaulage des olives à la mise en bouteille de l'huile d'olive, notre processus de fabrication reste en parfaite adéquation avec la nature. Ce produit plaira particulièrement aux amateurs d'aliments savoureux, sains et naturels. Son goût harmonieux et équilibré fait de cette huile l'ingrédient idéal pour sublimer toutes sortes de plats.

Huile d’olive

Vierge Extra

L'ingrédient le plus précieux de la cuisine méditerranéenne a brillamment traversé les époques. Chez Carapelli, nous avons élevé notre méthode de fabrication naturelle au rang d'art.

Pour obtenir une huile d'olive Vierge Extra de la meilleure qualité, nous observons, nous palpons et nous goûtons les olives. Nos oliveraies n'ont aucun secret pour nous. Nous récoltons les fruits quand ils sont parfaitement mûrs ; nous travaillons ensuite avec des oliari et des maîtres assembleurs, qui sélectionnent avec soin les échantillons des récoltes permettant d'obtenir d'excellents assemblages d'huiles d'olive Vierge Extra.

les olives Carapelli

Notes de dégustation

BIO Classico

Équilibré et agréable. De simples notes de feuilles vertes et de légumes caractérisent cette huile, harmonieusement mêlées à des notes plus amères et épicées. L'assemblage raffiné de cette huile résulte du mélange parfaitement réussi des olives Picual, Hojiblanca, Chemlali et Chetoui.

Elle s'accorde parfaitement avec les légumes et le saumon.

FRUITÉ

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FRAÎCHEUR

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AMERTUME

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PIQUANT

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Une bouteille signature

L’huile d’olive Vierge Extra est un produit vivant, c’est pourquoi nous veillons sur elle depuis la sélection des meilleures olives jusqu’à la mise en bouteille. L’ensemble du processus porte la marque de notre art. L’élégante bouteille de Carapelli est le fruit de l’ingéniosité d’un artiste italien et conjugue histoire, passion, délicatesse et matière pure.

Verre

Le verre teinté protège l’huile des rayons UV, garantissant une conservation optimale au niveau de sa couleur, de sa saveur et de son arôme.

Texture

Les lignes infinies gravées en spirale sur la bouteille lui donnent une allure raffinée et l’empêchent de glisser, assurant une meilleure prise en main et une manipulation plus aisée.

Anti-goutte

Le désir d’innovation se retrouve même dans le bec verseur. Celui-ci est conçu pour doser exactement la quantité nécessaire.

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